かがやき学級の畑で収穫した大豆を使って、かがやき学級と1年生で豆腐作りに挑戦しました。
初めての豆腐作りで、興味津々です。
同じ大豆から作った豆腐ですが、作った班によって味が違いました。豆腐作りは奥が深い!
これが収穫した大豆です |
ふやかした大豆をミキサーにかけます |
ニガリを入れて固まったものを型に入れます |
重しをして水を切ります |
大きな豆腐ができあがり! |
豆腐を作った残りのおからを使ってスコーンを作りました。
甘くて、歯ごたえがサクサクしてとてもおいしかったです。
スコーン作り |
小さく分けてオーブンで焼きます |
おいしくいただきました |
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